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Top articles

  • GALETTE DES ROIS BRETONNE NOISETTE-CHOCOLAT

    07 août 2014

    Ingrédients: 200g de noisettes 100g de chocolat noir 75g de farine 125g de sucre 2 jaunes d'oeuf (+ 1 jaune pour dorer la galette) 125g de beurre (salé, bien sûr) 1 cuill à soupe de liqueur de chocolat Préparation: Griller légèrement les noisettes dans...

  • GALETTE DES ROIS AU PRALINES ROSE

    07 août 2014

    La galette, c'est moi qui l'ai faite ! Et c'est simplissime ! Pour bien commencer l'année, ajoutez quelques pralines roses... vous verrez la galette en rose ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletés 100 g de beurre mou / 50 g de poudre d'amande...

  • BRIOCHE DES ROIS TROPÉZIENNE

    07 août 2014

    pour les personnes qui ne sont pas fans de pate feuillettée voici une belle variante de la galette des rois Liste des ingrédients Pour la brioche : 125 ml de lait légèrement tiède 50 g de sucre 1 œuf 75 g de beurre fondu 300 g de farine 1/2 sachet de...

  • BISCUIT ROULÉ AU NUTELLA , CONFITURE OU GELÉE ???

    07 août 2014

    voici un classique qui ne déçoit jamais .... en plus, cette recette est hyper facile et rapide à faire. Ici, à la gelée de coings, mais on peut bien évidemment varier avec tous les parfums possibles et imaginables ! Roulé à la gelée de coings Pour 8 parts...

  • CRÊPES À LA CHÂTAIGNE

    07 août 2014

    Pour une douzaine de petites crêpes : 60 g de farine de blé 60 g de farine de châtaigne 25 cl de lait 2 oeufs 1 cs de cassonade 1 pincée de sel 15 g de beurre Tamiser ensemble les deux farines, puis incorporer la moitié du lait. Ajouter les oeufs battus...

  • TARTE AU SUCRE ARDENNAISE

    07 août 2014

    ingrédient: 70 g + 30 g de sucre 250 g de farine 100 g de beurre 2oeuf 20 g de levure de boulanger un demi verre de lait une pincée de sel Dans un bol, mélangez le lait tiède avec 30 g de sucre et la levure. Dans un autre récipient, mélangez la farine...

  • LE BROOKIES (GATEAU BROWNIES ET COOKIES)

    07 août 2014

    pour le Brownie il faut faire fondre 125g de chocolat avec 75g d beurre.pui dans un saladier mélanger 2oeufs avec 110g de sucre ensuite 75g de farine puis le mélange chocolat et 50g de noix.verser dans un moule beurre,réserver.ensuite pour la pâte à cookies...

  • GÂTEAU DE PÂQUES {LAYER CAKE VANILLE FRAMBOISES}

    07 août 2014

    J'ai réalisé une simple génoise. C'est classique mais savoureux, ça me paraissait donc une bonne idée. Pour les couches, j'ai choisi une chantilly au mascarpone avec des framboises : un duo gagnant. Enfin, pour le glaçage du gâteau, j'ai opté pour une...

  • GATEAU À LA VANILLE

    07 août 2014

    ingrédient: 200 gr.de sucre 240gr. de farine 200gr. de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 2 sachet de sucre vanille vanille liquide (facultatif) 4 oeufs Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). dans un plat battre les oeufs et le sucre, ajoutez...

  • TIRAMISU À LA FRAISE :)

    07 août 2014

    Boudoir, 500g de Mascarpone ,400 ml de crème liquide bien fraîche , sucre glace selon votre goût , sirop pour imbiber et des fraises. Monter la crème liquide bien fraîche avec la Mascarpone et sucre . Mettre des boudoirs imbiber au fond d'un moule, faire...

  • GATEAU ZÈBRE

    07 août 2014

    Pour un gâteau de 23 cm de diamère il faut : - 250 ml d'huile de tournesol - 100 ml de lait demi écrémé - 250 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 300 g de farine avec levure incorporée (marque Francine pour moi) - 2 x 1/2 CC de levure chimique - 25 de cacao...

  • GÂTEAU MOELLEUX À L'ORANGE

    07 août 2014

    ce gâteau moelleux a l'orange que je vous propose aujourd'hui, est un gâteau très simple, très facile a faire avec des ingrédients très simple , il est très léger, très aéré est qui fond dans la bouche. ingrédients pour un gâteau de 22 cm de diamètre...

  • TARTE À LA NOIX DE COCO ET À L'ANANAS

    07 août 2014

    ingrédients: 3 oeufs 900g d'ananas (ou 2 petites boites comme moi) 50g de sucre (pour mon 2ème essaie j'ai mi 100gr.) 40g de maïzena (moi 60 gr.de farine car plus de maizena) 200ml de crème fraîche 100g de noix de coco en poudre(ou 125 gr. comme moi tout...

  • TARTE A LA RHUBARBE

    07 août 2014

    - 500 gr de rhubarbe fraîche taillée en tronçons. - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - 30 gr de beurre (noisettes) - 200 gr de vergeoise brune - 60 gr de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe de farine - 1 sachet de nappage...

  • cookies

    07 août 2014

    ingrédients: •115 g de beurre mou •220 g de farine •1 oeuf •200 g de sucre roux (cassonade) •2 cuill. à soupe de sucre •1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude (pas mis, j'en avait plus !) •1/2 cuill. à café de levure chimique •1/2 cuill. à café de...

  • PALET DES DAMES RECETTE CH'TI

    07 août 2014

    Ingrédients pour 15 palets: 125 g de beurre 150 g de sucre poudre 150 g de farine 2 oeufs 80 g d'amandes en poudre Confiture d'abricot Glaçage: 200 g de sucre glace 5 à 6 c à s d'eau chaude .Mélanger le beurre, le sucre, la farine, les oeufs et la poudre...

  • LES ORANAIS

    07 août 2014

    Ingrédients 250g de farine fluide à patisserie 1 oeuf 10 à 12 cl de lait 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c à s de sucre 120g de beurre pour la crème patissiere : 25cl de lait 3 jaunes d'oeuf 3càs de sucre 20g de farine 1 boite d'oreillons d'abricot...

  • LA TRUFFADE AUVERGNATE

    07 août 2014

    4 Personnes entrées Ingrédients 1 kg de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons fumés 2 gousses d'ail pelées dégermées et hachées 400 g de tomme fraîche du Cantal si vous n'en trouvez pas vous pouvez la remplacer par du cantal Auvergnate entre-deux...

  • TARTIFLETTE SAVOYARDE

    07 août 2014

    Couverts : 5 Personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 min 1,5 l d'eau 3 g de gros sel 660 g pommes de terre 35 g d'huile d\'olive 135 g d' oignon 19 g d'ail 0,3 g de poivre du moulin 100 g de lardons fumés 510 g de reblochon . Recette...

  • GAUFRE LIEGEOISE

    07 août 2014

    merci Sandra pour cette joie découverte ! J'ai suivi le conseil de Sandra en diminuant les quantités de moitié et j'ai quand même pu faire 24 gaufres. _ 375 g de farine _ 130 g de lait tiède _ 35 g de levure fraîche ou 15 g de levure de boulanger sèche...

  • CÔTE DE PORC AU REBLOCHON, GRATIN DAUPHINOIS

    07 août 2014

    Côte de porc au reblochon, gratin dauphinois Le fromage n'est pas dans le gratin mais sur la côte. Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 40 g de beurre 5 cl d'huile 1/2 reblochon 1 kg de pommes de terre à chair ferme 50 cl de crème liquide 50 cl de lait...

  • LE GRATIN DE CHOUX FLEUR DE NOS GRANDS MÈRES RECETTE CH'TI

    07 août 2014

    chou- fleur moyen- 2 pommes de terre(charlotte) - oignon - 80 gr de beurre - 40 gr de farine - 1/2 litre de lait - 2 jaunes d'oeuf- 2 cs de créme fraiche(facultatif) - 60 gr de parmesan rapé - 60 gr de gruyere rapée - 30 gr de chapelure - Sel .Poivre...

  • BLANQUETTE-DE-VEAU-A-LANCIENNE

    07 août 2014

    J'aime beaucoup cette recette de blanquette de veau qui donne la part belle aux poireaux. L'essayer c'est l'adopter. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1kg d'épaule ou de tendron de veau coupé en morceaux 4 carottes 4 blancs de poireaux 1 gros oignon 1...

  • SOUPE DE LÉGUMES

    07 août 2014

    Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe de légumes pour 6 personnes : - 2 poireaux - 5 carottes - 4 pommes de terre - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 à 1,5 litre d'eau - du gros sel A noter : ces ingrédients de base...

  • FONDANT AUX AGRUMES

    07 août 2014

    Un gâteau pour l'été, doux et vitaminé ! Facile Pour 6 personnes : 75 g de beurre 100 g de cassonade 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange 3 oeufs 1 pamplemousse 1 citron 250 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cuillères à soupe de sucre glace Préparation...

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