ingrédients:
3 oeufs
900g d'ananas (ou 2 petites boites comme moi)
50g de sucre (pour mon 2ème essaie j'ai mi 100gr.)
40g de maïzena (moi 60 gr.de farine car plus de maizena)
200ml de crème fraîche
100g de noix de coco en poudre(ou 125 gr. comme moi tout le paquet)
réserver 4 tranches d'ananas pour la déco et égoutter les ananas. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot ou blender, mixer brièvement et verser le tout dans un moule. Décorer avec les tranches d'ananas et mettre au four à 185°C pendant environ 45mn.
laisser refroidir avant de déguster.
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