MINI-FEUILLETÉS AU SAUMON, CREVETTES ET HERBES

Par brioche au sucre

J'ai utilisé une pâte feuilletée pur beurre. Ces feuilletés sont parfaits en entrée mais peuvent aussi être faits plus petits pour un buffet par exemple ou emportés en pique-nique. Mini-feuilletés au saumon fumé, crevettes et herbes Les ingrédients pour...

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COQUILLES SAINT-JACQUES À LA SAUCE MORNAY

Par brioche au sucre

INGREDIENTS 4 noix de coquille Saint Jacques 30 g de beurre 30 g de Farine Fluide Francine 20 cl de lait 2 c. à soupe de chapelure 2 c. à soupe de gruyère râpé sel poivre 1 pincée de noix de muscade 4 PERSONNES - PREPARATION : 15 mn - CUISSON : 15 mn...

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SOIRÉE SUSHIS

Par brioche au sucre

préparer le riz vinaigré pour sushi pour 4 personnes(40 sushis environ) *450 gr de riz pour sushi tanoshi *630 ml d'eau(j'en mettrai un peu plus la prochaine fois) *75 ml de vinaigre de riz ou un peu plus selon votre gout *3 cuill. a soupe de sucre en...

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RECETTE PYROGUE POLYNÉSIENNE

Par brioche au sucre

Une recette simple et facile qui fait beaucoup d'effet. Pour 1 personnes : 1/2 ananas Crevettes décortiquées Crabe Miettes de surimi Thon Saumon 1 grosse crevette Tomates cerises Quelques morceaux d'ananas confits Noix de coco râpéee Mayonnaise Citron...

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FONDUE CHINOISE

Par brioche au sucre

24 heures à l'avance: Rincer le riz gluant (prévoir +/- 100 g par personne) et le remuer à la main. Répéter l'opération jusqu'à ce que l'eau soit presque claire. Le laisser tremper en changeant régulièrement l'eau. 20 min avant de passer à table, l'égoutter...

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LA TARTIFLETTE IRLANDAISE

Par brioche au sucre

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oignons coupés - 1 kg de pommes de terre - 200g de saumon fumé - 200g de comté râpé - 2 briquettes de crème fraîche liquide (2x20cl) - sel et poivre Préparation...

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