confiture de fraise

Par brioche au sucre

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg de fraise - 1 kg de sucre - 1 citron - 1 cuillère en bois - une casserole - pots à confiture Préparation de la recette : Presser le citron. Laver et...

Lire la suite

LEMON CURD

Par brioche au sucre

Venu tout droit de Grande-Bretagne, le lemon curd est une crème au citron qui doit sa texture lisse et fondante au mélange des œufs, du beurre et du sucre. Tous les gourmets en raffolent, alors laissez-vous tenter ! Pour 4 personnes : Pour 2 pots : 4...

Lire la suite

CONFITURE DE CERISE AU KIRSCH

Par brioche au sucre

Pour 3 pots: - 1,5 kG de cerises - 350g de sucre - 1 citron - 1,5 cuillère à soupe de kirsch Laver les cerises et les dénoyauter. Le poids total doit être d'environ 1,2kG. Presser le citron et verser sur les fruits. Ajouter le sucre et bien mélanger....

Lire la suite