LA GALETTE FLAMANDE (GALETTE DES ROIS CH'TI)

Par brioche au sucre

Autres appellations : galette lilloise, galette beurrée. La galette flamande, tarte ronde au goût marqué par la présence de rhum, constitue l'une des variantes du gâteau des rois. Elle se fait à partir de pâte briochée enrichie de crèmes pâtissière et...

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TARTE AU SUCRE ARDENNAISE

Par brioche au sucre

ingrédient: 70g + 30g de sucre 250 g de farine 100 g de beurre 2oeuf 20 g de levure de boulanger un demi verre de lait une pincée de sel Dans un bol, mélangez le lait tiède avec 30 g de sucre et la levure. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec...

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LA TARTE FLAMANDE À L'ORANGE

Par brioche au sucre

Celle avec de l'Orange dedans... La tarte flamande : voilà une pâtisserie qui ne se trouve pas de partout, et pourtant quel régal ! elle se compose d'un fond de pâte sablée, surmonté d'une crème d'amande parfumée à l'orange amère et aux écorces d'oranges...

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MA TARTE A LA CASSONADE BRIOCHER RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

INGREDIENT:-levure de boulanger acheter en boulangerie -10cl.de lait -250gr.de farine -5g.de sel -2c.a soupe de sucre -1oeuf -peu de canelle(facultatif) -60gr.de beurre -100 gr.de cassonade avec 1 oeuf battu+noisette de beurre délayer la levure dans le...

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TARTE AU FROMAGE BLANC ET AUX SPECULOOS RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

La tarte au fromage blanc du Nord avec des speculoos accompagnée d'un coulis de framboises : c'est très bon ! Pour 6 personnes : Pour la pâte sablée : 200 g de farine 125 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 2 oeufs 1 pincée de sel Pour l'appareil...

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TARTE FINE AU POMME ET AU MIEL

Par brioche au sucre

1 pomme (reinette ou Boskop ou Granny Smith ou Golden) - 1 rond en feuilletage de 10 à 12 cm de diamètre - 2 cs de miel - 2 noisettes de beurre - 1 cs de sucre cristallisé - 1 pincée de cannelle - 1 boule de glace vanille Bourbon (facultatif) Rouler très...

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TARTE AU LIBOULI RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Tarte au libouli ou tarte à gros bords Préparez la pâte : Mettez la levure à gonfler dans 1 cuillère de lait tiède pendant une quinzaine de minutes. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le sucre cristallisé et le beurre. Ajoutez un œuf battu en...

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TARTE A LA VERGOISE RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Pour: 6 personnes Coût: économique Niveau difficulté: facile Temps préparation: 20 mn Temps cuisson: 20 mn Repos: 2 heure(s) Saison: toutes saisons Ingrédients: Pâte: - 125 gr beurre - 250 gr farine - 50 gr vergeoise blonde - 1 oeuf - 1/2 cc levure en...

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