DARTOIS À LA CRÈME RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

ingrédients pour la recette Dartois à la crème (pour 40 personnes) Pour la crème patissière : 1,2 l de lait, 1 gousse de vanille de bourbon, 2 pincées de sel, 8 jaunes d'oeufs extra frais, 300 grammes de sucre en poudre, 100 grammes de farine tamisée....

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CAKE AUX SPECULOOS RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Un cake parfumé, terriblement délicieux, à la saveur de Speculoos, avec un cœur gourmand. On craque forcément ! Facile Pour 6 personnes : 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 g de spéculoos plus 4 ou 6 biscuits 3 oeufs entiers 1 pincée de sel...

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BÛCHE DE NOËL AUX SPECULOOS RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Biscuit roulé : 5 œufs 100 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 100 g d'amandes en poudre 75 g de beurre fondu Crème aux speculoos : 100 g de speculoos 25 cl de lait 3 jaunes d'œufs 60 g de miel 20 g de maïzena 100 g de beurre ramolli Garniture : 15 abricots...

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FONDANT POMMES SPÉCULOOS CH'TI

Par brioche au sucre

3 oeufs 60g de beurre demi-sel 3 CS bombée de farine 1 CS rase de maïzéna 1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère) 150g de spéculoos 5 pommes Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y faire...

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CRAMIQUE DU NORD

Par brioche au sucre

appelé aussi "couque", le cramique s'est fait connaître dans les Flandres. À consommer au petit déjeuner ou au goûter avec une confiture du Nord, cette brioche fourrée aux raisins secs est un délice. Aujourd'hui, vous pourrez les trouver également au...

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ROULÉ AU PAVOT RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Le gâteau de Noël traditionnel en Pologne... Connu également dans le nord de la France sous le nom de "Macotch". La farce au pavot subtilement relevée d'oranges confites et de raisins secs est un pur délice ! Difficile Pour 6 personnes : Pour la pâte...

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