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Top articles

  • TARTE AU CHOCOLAT INRATABLE

    25 août 2014

    Ingrédients Pour la pâte 200 gr de farine 50 gr de maïzena 70 gr de sucre glace 125 gr de beurre 1oeuf et 2 jaunes 1 pincée de sel 2 cuillères a café de vanille 1/4 de cuillère a café de levure chimique Pour la crème au chocolat 150 gr de chocolat au...

  • LA RECETTE DE BASE DES YAOURTS EN YAOURTIÈRE À LA QUIGG

    25 août 2014

    pour des yaourts nature ingrédient: -du ferment (1 yaourt du commerce nature entier type la laitière ou sous marque) -1 litre de lait demi-écrémé -la valeur d'1 pot de yaourt de lait demi-écrémé en poudre (le lait en poudre sert à épaissir !!!) préparation:...

  • Africain

    19 août 2014

    Ingrédients pour la pâte à brioche: 250 g de farine 1 cuil. à café de sel 30 g de sucre 10 g de levure fraîche 3 oeufs 165 g de beurre à température ambiante Ingrédients crême pâtissière: 25 cl de lait entier 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1/2...

  • le maroilles Fauquet fêtera ses 90 ans en 2015

    18 août 2014

    t En octobre 2010, les Fromagers de Thiérache ont fêté les 85 ans de leur marque. Fauquet... 85 ans de goût, de tradition et de passion pour le terroir. Le Maroilles, fromage emblématique de notre région, seule AOC fromagère du nord de la France depuis...

  • Gâteau aux nectarines et aux amandes

    18 août 2014

    Comme c'est la saison des nectarines...Pourquoi pas ce faire ce délicieux gâteau aux nectarines et aux amandes Recette : 150 g de farine 110 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de beurre très froid coupé en dés 2 œufs à température...

  • PANIER DE TOMATE MIMOSA AU CRABE

    08 août 2014

    Une entrée joliment présentée pour changer un peu des oeufs mimosa. Facile Pour 4 personnes : 4 belles tomates mûres mais fermes 1 oeuf entier 1 grosse boîte de miettes de crabes 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise (maison c'est bien meilleur) sel,...

  • TARTE AMANDE FRAMBOISE

    08 août 2014

    recette de mon amie C'est une tarte relativement rapide à réaliser, et elle est excellente à déguster le lendemain. N'hésitez pas à la préparer une fin d'après-midi pour la consommer ( ou du moins pour en laisser ) le lendemain midi. Elle sera même encore...

  • CARRÉ FONDANT AU CITRON

    08 août 2014

    Deux couches pour mieux apprécier ... Une couche de biscuit et une couche de crème citron fondante. - 125 g de beurre - 40 g de sucre glace - 150 g + 45 g de farine - 3 oeufs - 220 g de sucre - 3 citrons 1/ Préparer le biscuit : Préchauffer le four à...

  • "FONDANT AU CHOCOLAT"

    08 août 2014

    Recette du "fondant au chocolat" pour 6 personnes: -200g de chocolat noir à 66% de cacao minimum -150g de beurre (doux ou demi-sel ou moitié moitié!) -150g de sucre -50g de farine -3 oeufs Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat avec le...

  • MADELEINES CITRONNÉES ET BIEN DODUES

    08 août 2014

    J'adore les madeleines à l'heure du goûter, surtout lorsqu'elles sont encore tièdes et qu'elles laissent échapper tout leur arôme... Hummm Une pâtisserie typiquement française, simple et rapide à réaliser. Un seul conseil à vous donner pour obtenir une...

  • GATEAU AUX 3 VANILLES

    08 août 2014

    On obtient un gâteau bien moelleux, délicieusement vanillé et facile à manger, pour n'en faire qu'une bouchée. Si vous partez en pique-nique ou autre sortie je vous le conseille vivement. INGREDIENTS : •170 g de beurre •125 g de sucre roux (cassonade)...

  • BROWNIES MARBRÉS À LA NOIX DE COCO

    08 août 2014

    Voici longtemps que je n'avais pas eu un tel coup de cœur pour une recette. Ces brownies sont justes wahoooouuuu!!!! Bon je raffole du chocolat donc je ne suis peut-être pas très objective ^^ Cette variante à la noix de coco possède à la fois un cœur...

  • SUPERBE CHARLOTTE AU CHOCOLAT

    08 août 2014

    puisqu'on est dans le chocolat,je vous présente une de mes recette préférer, une tuerie cette charlotte. ingrédient: 150gr de chocolat noir 50 gr de beurre 4 oeufs huile d'amande douce 30 biscuit a champagne euh à la cuillère 1 verre de café noir très...

  • CHOU FARCI

    08 août 2014

    Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt. Pour 4 personnes : 1 chou vert de 800 g environ 350 g de chair à saucisses 100 g de beurre 2 oignons 2 cuillères às café de persil haché 1 poignée de mie de pain 1/2 verre...

  • TROPÉZIENNE

    08 août 2014

    La tarte est vraiment à tomber, elle Fond dans la bouche... Je vous la recommande vivement!!! Pour la crème, elle sera jaune et vanillée si vous utilisez de la poudre à flan et donc blanche sans parfum si vous utilisez de la maïzena. Toutefois, vous pouvez...

  • LA VRAI RECETTE DES CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT

    08 août 2014

    Une pâte que je vous conseille de préparer la veille. Vos viennoiseries n'en seront que meilleures Ingrédients 1 kg de farine type 45 20 g de sel 20 g de lait en poudre 140 g de sucre fin 1 cube de levure de boulangerie 1 oeuf 50 g de beurre + 550 g pour...

  • LE KINDER DÉLICE COCO FAIT MAISON

    08 août 2014

    Un goûter industriel délicieusement maison gateau super pour mon amie turami Le gâteau au chocolat : 3 oeufs 90g de sucre 75g de farine 40g de cacao en poudre non sucré Le miroir au chocolat : 10 cl de lait demi -écrémé 50g de sucre glace 25g de cacao...

  • ETOILES FONDANTES CHOCO PRALIN

    08 août 2014

    .Ingrédients1 tablette de NESTLÉ DESSERT Noir 100 g de beurre 3 œufs 40 g de farine 60 g de sucre 2 cuillerées à soupe de pralin Préparation1.Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Faites fondre 170 g de chocolat avec le beurre. Ajoutez le sucre, la farine...

  • QUATRE-QUARTS CLASSIQUE

    08 août 2014

    Simple, rapide, petit prix et surtout bon ! Pour 4 personnes : 120 g de beurre demi-sel 120 g de sucre semoule ou glace 2 gros oeufs ou 4 petits 120 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1Faire fondre le beurre au four à micro-ondes....

  • LES FLORENTINS

    08 août 2014

    pour 30 biscuits environs: 125 gr d'amande éffilés 30gr de cerises confites 45 gr de beurre 4 c. a soupe de crème fraiche 60 gr de sucre en pôudre 30 gr de fruits mélangés 15 gr de farine pour la finition: 90 gr de chocolat noire 90 gr de chocolat blanc...

  • CUPCAKES

    08 août 2014

    Pour une douzaine de cupcakes : 100g de farine 100g de chocolat noir 80g de beurre demi-sel mou 80g de sucre 2 œufs 40g de lait 200g de chocolat blanc 250g de crème liquide (et oui, quand même !) Préchauffer le four à 170ºC. Faire fondre le chocolat noir...

  • PIERRADE DE LAPIN AU GINGEMBRE

    08 août 2014

    Ingrédients : 600 g de râble de lapin 2 citrons vert ou jaune 6 cm de racine de gingembre 5 belles tomates 1o brins de ciboulette Poivre du moulin Huile d'olive sel Préparation : Placer le lapin, l'envelopper d'un film alimentaire, le laisser 1 heure...

  • TARTE AUX POIRES FAÇONS BOURDALOUE

    08 août 2014

    Pour la pâte brisée sucrée : 250 g de farine 125 g de sucre glace 125 g de beurre 1 oeuf entier 1 g de sel Pour le sirop : 1 L d'eau 300 g de sucre 2 zestes d'orange 1/2 gousse de vanille Pour la garniture : 4 poires 1/2 citron Pour la crème d'amandes...

  • GALETTE BEUREE DES ROIS

    08 août 2014

    Ingrédients pour la recette Galette beurrée des rois (pour 8 personnes) Pâte : 150 grammes de sucre semoule, 3 oeufs entiers extra frais, 3 cuillères à soupe de lait entier, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine tamisée. Crème : 120 grammes...

  • GÂTEAU AU CHOCOLAT CUIT DANS UNE ORANGE

    08 août 2014

    cela me tente bien, je me dis que ce qui doit marcher sur un feu de camp doit fonctionner aussi au four non ? Ou alors au barbecue ? La recette est de Chris Rochelle Voici donc la traduction de la recette : Gâteau au chocolat cuit dans une orange Coupez...

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