TARTE AU CHOCOLAT INRATABLE

 Ingrédients
Pour la pâte
200 gr de farine
50 gr de maïzena
70 gr de sucre glace
125 gr de beurre
1oeuf et 2 jaunes
1 pincée de sel
2 cuillères a café de vanille
1/4 de cuillère a café de levure chimique
Pour la crème au chocolat
150 gr de chocolat au lait
150 gr de chocolat noire
300 ml de crème liquide légère
2 oeufs
60 gr de sucre glace
2 cuillères de cacao pour décorer
pour 8 personnes



Préparer la pâte
Battre le beurre et le sucre pendant 3 minutes.
Ajouter la vanille, le sel, la levure, l'oeuf et les 2 jaunes.
Battre pendant 1 minutes, ensuite incorporer la farine et la maïzena.
Mélanger avec votre main pour obtenir une pâte souple, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné a une épaisseur de 2 mm.
Transférer dans un moule a tarte de 24 cm de diamètre.
Faites cuire la pâte pendant 10 minutes a 180 degrés.
Entre temps préparer la crème au chocolat.
Faites chauffer la crème liquide.
Ajouter les deux chocolats et laisser-les fondre sur feu doux tout en remuant.
Retirer du feu, incorporer le sucre et les oeufs.
Très bien mélanger a l'aide d'un fouet manuel.
Retirer votre fond de tarte du four, et verser dessus la crème au chocolat.
Baisser la température a 140 degrés, et enfourner de 18 a 20 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Saupoudrer de poudre a cacao.