SUPERBE CHARLOTTE AU CHOCOLAT

puisqu'on est dans le chocolat,je vous présente une de mes recette préférer,
une tuerie cette charlotte.
ingrédient:
150gr de chocolat noir 
50 gr de beurre
4 oeufs
huile d'amande douce
30 biscuit a champagne euh à la cuillère
1 verre de café noir très fort
3 c a s de vermicelle au chocolat,si pas tan pis

préparation:
mettre le chocolat dans une casserole,ajoutez le beurre,le sucre et 2 c a s d'eau
fondre très doucement,
séparer les jaunes des blancs d'oeufs,
quand le mélange est lisse,ajoutez les jaunes,puis retirer du feu,
dans un saladier battre les blancs en neige très ferme,incorporer à la crème ,puis mettre au frais
huilez légérement un moule a charlotte,tapissez le fond et les parois avec les biscuits coté bombé contre le moule,trempez le reste des biscuits 1 par 1 dans le café,remplissez le moule chemisé en alternant la mousse et les biscuits imbibés.
réservez a partt une grosse cuillère à soupe de mousse
mettre au frigo pendant 1 nuit,hein,(euh 1 ou 2 heures quoi)impossible d'atendre plus longtemp,lol,
démoulez la charlotte sur un plat rond,oui génial ça tiens,et étalez dessus le reste de la mousse,puis décorer de vermicelle si vous en avez,voilà c'est pret pour la desgustation,verdicte des enfants,cro cro bon!mdr!