BALLOTINS DE SAUMON AUX OEUFS MOLLETS

Par brioche au sucre

A Pâques, l'œuf fait sa star BALLOTINS DE SAUMON AUX ŒUFS MOLLETS Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de saumon fumé 4 œufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 citron aneth poivre quelques feuilles de salade vinaigrette au choix Préparation...

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CRÈME AU CHOCOLAT AU LAIT

Par brioche au sucre

Ingrédients : 25cl de lait 2 oeufs 2 jaunesd'oeufs 75g de sucre en poudre 60g de chocolat au lait Recette : Préchauffez votre four à 150°C (th 4). Faites bouillir le lait dans une casserole. Chauffez le chocolat au bain marie. Avec un batteur, fouettez...

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COEURS FEUILLETÉS GROSEILLES ET FRAISES MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

Par brioche au sucre

.Ingrédients 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA 1 cuillerée à soupe de gelée de groseilles 1 tablette de NESTLÉ DESSERT Blanc 200 ml de crème fleurette 200 g de fraises Préparation1.Préparez la mousse au chocolat blanc : faites fondre le chocolat blanc...

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MOELLEUX POMMES-CITRON ET SON COEUR PRALINÉ

Par brioche au sucre

.Ingrédients 1 yaourt nature 1 tablette et demi de NESTLÉ DESSERT Praliné 1/2 pot d' huile 2 pommes Golden 1 pot de sucre + 1 cuillerée à soupe 2 pots et demi de farine (à supprimer) + 1 cuillerée à soupe 5 œufs 50 g de beurre 1 jus de citron 1 sachet...

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MILLEFEUILLES D'AVOCAT ET DE CRABE

Par brioche au sucre

.Ingrédients 4 Feuilles de Brick HERTA 2 boîtes de 120 g de morceaux ou miettes de crabe 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI 2 avocats bien mûrs 200 ml de lait concentré non sucré 2 petits oignons 2 petites tomates 1 jus de citron 2 cuillérées...

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MINI ROULÉS DE JAMBON MULTICOLORE

Par brioche au sucre

.Ingrédients 4 tranches de Jambon LE BON PARIS -25% de Sel 125 g de fromage ail et fines herbes 20 g de feuille de chêne 1 petite pomme de terre 2 carottes fraîches Préparation1.Epluchez les légumes. Râpez les carottes et faites cuire la pomme de terre...

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FEUILLETÉS AUX POMMES ET BOUDIN NOIR

Par brioche au sucre

Pour 2 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boudin noir aux oignons 2 pommes type Golden 1 pincée de cannelle en poudre 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Dérouler la pâte feuilletée et y découper...

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POTIRON SURPRISE

Par brioche au sucre

Un plat "halloween" copieux et convivial qui étonne toujours par sa présentation. Facile Pour 6 personnes : 1 potiron de 5 à 6 kg (plutôt haut et pas trop large) 2,5 sachets de croûtons à l'ail 500 g de lardons fumés 60 cl de crème liquide gruyère râpé...

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TARTE À LA CITROUILLE (PUMPKIN PIE)

Par brioche au sucre

Facile Pour 8 personnes : 425 g de purée de citrouille fraîche ou en boîte 350 ml de lait condensé non sucré ou de crème épaisse 110 g de sucre brun (cassonade) 75 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs + le blanc d'un troisième oeuf...

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POMMES DE TERRE GRATINÉES

Par brioche au sucre

Ingrédients •12 pommes de terre •50 g de petits lardons •3 champignons de Paris •70 g de bouquets de brocolis (tous petits) •250 g d'emmenthal râpé •1 c. à soupe d'huile •sel, poivre Préparation: 1Lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole...

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