GATEAU AU CHOCOLAT

Par brioche au sucre

Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200 g de chocolat noir à 52% de cacao 125 g de beurre doux (ou demi-sel pour les gourmands) 100 g de farine de blé T65 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 gros oeufs bio 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation...

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GÂTEAU DU PARADIS À LA MASCARPONE

Par brioche au sucre

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Pour un gâteau du Paradis de 4 à 6 anges: 250 g de beurre tout juste fondu - 250 g de sucre en poudre 4 gros oeufs battus - 1 cuillère à café d'extrait de vanille 225 g de farine avec poudre levante -...

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HUMMINGBIRD CAKE

Par brioche au sucre

pour 12 à 14 personnes A faire dans un moule de 20 à 25cm cm de diamètre Le gâteau : - 420g de farine - 380g de sucre - 3 oeufs - 240ml d'huile végétale - 1 petite cuillère à café de bicarbonate - 1 pincée de sel - 1 cc de patidess cannelle ou 1cc de...

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risotto de poulet aux champignons

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 bouillon de volaille 50 g de beurre 2 blancs de poulet 1 oignon 250 g de champignons 2 feuilles de laurier 400 g de riz arborio Poivre Verser le bouillon dans une casserole et le porter à ébullition. Pendant ce temps,...

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SAUTÉ DE PORC À L'ANCIENNE

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de porc 2 gros oignons 20 g de beurre 1 feuille de laurier 1 branche de thym Persil Sel, poivre 50 cl de vin blanc 3 carottes Quelques petites pommes de terre 1 boîte de champignons de Paris 2 c.s. de moutarde forte...

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SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE

Par brioche au sucre

un grand classique de la cuisine économique ! Recette pour 6 personnes: 1 kg d'oignons jaunes - 100 g de beurre - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 litre et demi de bouillon de volaille - 1 baguette - 250 g de gruyère Progression : Éplucher et émincer...

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CONFITURE DE CERISE AU KIRSCH

Par brioche au sucre

Pour 3 pots: - 1,5 kG de cerises - 350g de sucre - 1 citron - 1,5 cuillère à soupe de kirsch Laver les cerises et les dénoyauter. Le poids total doit être d'environ 1,2kG. Presser le citron et verser sur les fruits. Ajouter le sucre et bien mélanger....

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UPSIDE DOWN VICTORIA PLUM CAKE À LA CANNELLE ET AMANDE

Par brioche au sucre

la prune Queen Victoria, c'est une prune jaune orangé mouchetée de rouge bordeaux. Elle est fruitée, ferme et très aromatique cuite. Je pense qu'elle est à l'Angleterre ce qu'est la prune Reine-Claude à la France. Profitant donc de cette période des prunes...

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TARTE À LA RHUBARBE À L'ANCIENNE

Par brioche au sucre

Pour 2-4 personnes: La pâte: - 120g de farine - 50g de beurre - 1 oeuf extra frais - 1 sachet de sucre vanillé - 20g de sucre - 1/2 cuillère à café de levure - 1 pincée de sel La garniture: - 400g de rhubarbe - 25 + 20g de sucre - 1 oeuf extra frais -...

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DONUTS

Par brioche au sucre

je tiens à vous préciser que je les ai réaliser avec l'appareil à donuts, .Et voici la recette: 130g de beurre fondu, 125g de sucre, 125 de farine mélanger avec un sachet de levure boulangère, 2càs de lait, 2 oeufs.. préparation: 1.Mélanger le beurre...

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