CHOU FARCI

Par brioche au sucre

Un bon plat d'automne longuement mijoté qui réchauffe après une ballade en forêt. Pour 4 personnes : 1 chou vert de 800 g environ 350 g de chair à saucisses 100 g de beurre 2 oignons 2 cuillères às café de persil haché 1 poignée de mie de pain 1/2 verre...

Lire la suite

TROPÉZIENNE

Par brioche au sucre

La tarte est vraiment à tomber, elle Fond dans la bouche... Je vous la recommande vivement!!! Pour la crème, elle sera jaune et vanillée si vous utilisez de la poudre à flan et donc blanche sans parfum si vous utilisez de la maïzena. Toutefois, vous pouvez...

Lire la suite

LA VRAI RECETTE DES CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT

Par brioche au sucre

Une pâte que je vous conseille de préparer la veille. Vos viennoiseries n'en seront que meilleures Ingrédients 1 kg de farine type 45 20 g de sel 20 g de lait en poudre 140 g de sucre fin 1 cube de levure de boulangerie 1 oeuf 50 g de beurre + 550 g pour...

Lire la suite

LE KINDER DÉLICE COCO FAIT MAISON

Par brioche au sucre

Un goûter industriel délicieusement maison gateau super pour mon amie turami Le gâteau au chocolat : 3 oeufs 90g de sucre 75g de farine 40g de cacao en poudre non sucré Le miroir au chocolat : 10 cl de lait demi -écrémé 50g de sucre glace 25g de cacao...

Lire la suite

ETOILES FONDANTES CHOCO PRALIN

Par brioche au sucre

.Ingrédients1 tablette de NESTLÉ DESSERT Noir 100 g de beurre 3 œufs 40 g de farine 60 g de sucre 2 cuillerées à soupe de pralin Préparation1.Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Faites fondre 170 g de chocolat avec le beurre. Ajoutez le sucre, la farine...

Lire la suite

QUATRE-QUARTS CLASSIQUE

Par brioche au sucre

Simple, rapide, petit prix et surtout bon ! Pour 4 personnes : 120 g de beurre demi-sel 120 g de sucre semoule ou glace 2 gros oeufs ou 4 petits 120 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1Faire fondre le beurre au four à micro-ondes....

Lire la suite

LES FLORENTINS

Par brioche au sucre

pour 30 biscuits environs: 125 gr d'amande éffilés 30gr de cerises confites 45 gr de beurre 4 c. a soupe de crème fraiche 60 gr de sucre en pôudre 30 gr de fruits mélangés 15 gr de farine pour la finition: 90 gr de chocolat noire 90 gr de chocolat blanc...

Lire la suite

CUPCAKES

Par brioche au sucre

Pour une douzaine de cupcakes : 100g de farine 100g de chocolat noir 80g de beurre demi-sel mou 80g de sucre 2 œufs 40g de lait 200g de chocolat blanc 250g de crème liquide (et oui, quand même !) Préchauffer le four à 170ºC. Faire fondre le chocolat noir...

Lire la suite

PIERRADE DE LAPIN AU GINGEMBRE

Par brioche au sucre

Ingrédients : 600 g de râble de lapin 2 citrons vert ou jaune 6 cm de racine de gingembre 5 belles tomates 1o brins de ciboulette Poivre du moulin Huile d'olive sel Préparation : Placer le lapin, l'envelopper d'un film alimentaire, le laisser 1 heure...

Lire la suite

TARTE AUX POIRES FAÇONS BOURDALOUE

Par brioche au sucre

Pour la pâte brisée sucrée : 250 g de farine 125 g de sucre glace 125 g de beurre 1 oeuf entier 1 g de sel Pour le sirop : 1 L d'eau 300 g de sucre 2 zestes d'orange 1/2 gousse de vanille Pour la garniture : 4 poires 1/2 citron Pour la crème d'amandes...

Lire la suite