COEURS FEUILLETÉS GROSEILLES ET FRAISES MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

.Ingrédients
1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA 
1 cuillerée à soupe de gelée de groseilles 
1 tablette de NESTLÉ DESSERT Blanc 
200 ml de crème fleurette 
200 g de fraises 
Préparation1.Préparez la mousse au chocolat blanc : faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajouterz la crème fleurette battue en chantilly souple. Placez au réfrigérateur 3 heures. 
2.Coupez la pâte en 6 parts, incisez sur 2 cm le haut de la part pour former le coeur. Roulez-la de manière à former 6 coeurs. Etalez la gelée de groseilles dessus. Faites cuire en bas de four sur la plaque avec la feuille de cuisson 14 minutes. Laissez refroidir. Ajoutez des lamelles de fraises et recouvrez de mousse au chocolat blanc.

Pour bien recouvrir le coeur de mousse au chocolat blanc, utilisez une poche à douilles ou à défaut, si vous vous sentez l'âme inspirée, du papier cuisson roulé pour donner un entonnoir.

Pour une version plus simple et plus légère, remplacez la mousse au chocolat blanc par du fromage blanc (allégé pourquoi pas?) auquel vous ajouterez le chocolat blanc fondu !