PALET DES DAMES RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 15 palets: 125 g de beurre 150 g de sucre poudre 150 g de farine 2 oeufs 80 g d'amandes en poudre Confiture d'abricot Glaçage: 200 g de sucre glace 5 à 6 c à s d'eau chaude .Mélanger le beurre, le sucre, la farine, les oeufs et la poudre...

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TIMBALE DE MACARONIS LUCULLUS

Par brioche au sucre

Des pâtes oui mais..... des pâtes de luxe ça vous dit ? En tout cas nous, nous sommes régalés, et cette timbale est sans conteste un plat de fêtes. Voici donc sans plus tarder une recette tirée de mes classeurs. Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Les ingrédients...

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ORLOFF DE JAMBON SALÉ RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur en tranches pas trop fines et faites les dorer 4 à 5 minutes dans une poêle avec de l'huile très chaude. Pendant ce temps, enlevez toute la croûte du Maroilles et coupez-le en tranches plus épaisses....

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RECETTE HARENG DORÉ DU CARNAVAL DE DUNKERQUE RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

De fin Janvier à fin Mars, le Carnaval bat son plein dans les Flandres avec le célèbre Carnaval de Dunkerque ! Son symbole carnavalesque est le hareng, que le premier magistrat de la ville lance depuis le balcon de la mairie, par centaines de kilos à...

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RECETTE VELOUTÉ D'ENDIVES FAÇON PÉPÉE RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Vous n'aimez pas trop les endives ? Vous les adorerez sûrement avec cette savoureuse soupe de chicons ! A vos cuillères ! Ingrédients : 6 endives d'Artois (du Nord Pas-de-Calais) 1 c. à s. de miel 1 oignon 1 éclat d'ail 20 gr de beurre 3 c. à s. de Maïzena...

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FALUCHE DU NORD RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

La faluche du Nord désigne un petit pain rond, tendre et blanc car peu cuit. La faluche est principalement consommée au petit déjeuner avec du beurre et de la cassonade mais elle est également le pain idéal des sandwichs aux rillettes du nord, aux crudités...

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FONDANT POMMES SPÉCULOOS CH'TI

Par brioche au sucre

3 oeufs 60g de beurre demi-sel 3 CS bombée de farine 1 CS rase de maïzéna 1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère) 150g de spéculoos 5 pommes Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y faire...

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LA TARTE FLAMANDE À L'ORANGE

Par brioche au sucre

Celle avec de l'Orange dedans... La tarte flamande : voilà une pâtisserie qui ne se trouve pas de partout, et pourtant quel régal ! elle se compose d'un fond de pâte sablée, surmonté d'une crème d'amande parfumée à l'orange amère et aux écorces d'oranges...

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QUICHE DU MONT DES CATS FLANDRES RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

Pour: 6 personnes Coût: économique Niveau difficulté: facile Temps préparation: 20 mn Temps cuisson: 50 mn Saison: toutes saisons Ingrédients: - 1 pâte brisée - 250 gr de fromage du Mont des Cats - 3 poireaux - 1 bouteille de Leffe blanche ou une bière...

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FICELLE PICARDE RECETTE CH'TI

Par brioche au sucre

POUR 6 PERSONNES Pour la pâte à crêpes :125 g de farine25 cl de bière blonde2 oeufs1 cuillère à soupe d'huileselPour la garniture :4 tranches de jambon de pays40 g de fromage râpé40 g de farine40 g de beurre50 cl de lait10 cl de crème fraîche1 pincée...

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