FEUILLETTÉE AU NUTELLA

Par brioche au sucre

1 pâte feuilletée ( toute prête pour ma part) 1 petit pot de Nutella 1 jaune d'oeuf 1 sachet de pralin Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail, versez le Nutella dans un bol et faites-le fondre 30 sec env au micro-ondes ou au bain-marie. (...

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LES ORANAIS

Par brioche au sucre

Ingrédients 250g de farine fluide à patisserie 1 oeuf 10 à 12 cl de lait 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c à s de sucre 120g de beurre pour la crème patissiere : 25cl de lait 3 jaunes d'oeuf 3càs de sucre 20g de farine 1 boite d'oreillons d'abricot...

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PAIN AU LAIT

Par brioche au sucre

Ingrédients 1kg de farine T55 ou T45 18g de sel 100g de sucre 30g de levure fraîche de boulangerie (3,5 c à c de levure sèche) 380 à 400g de lait (ou lait de soja) 4 oeufs (200g) 250g de beurre ramolli (ou margarine) Chocolat noir en barres ou pépites,...

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BRIOCHE AU BEURRE

Par brioche au sucre

Ingrédients •175 g de beurre Président •350 g de farine •1 cuillère à café de sel •40 g de levure de boulanger fraîche •2 cuillères à soupe d'eau fraîche •4 œufs entiers extra frais •50 g de sucre en poudre Préparation Mélangez la farine, le sel, le sucre,...

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BAGELS

Par brioche au sucre

Temps total : 2 h. 50 min. Préparation : 20 min. Pause : 1 h. 55 min Cuisson : 35 min. pour 12 personnes Bagels 10,3 g de levure de boulanger déshydratée 50 g d'eau 100 g d'oeufs (2 oeufs) 40 g de sucre semoule 20 g d'huile tounesol (huiler pâte) 7 g...

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PAIN AU NUTELLA FEUILLETÉ ET BRIOCHÉ

Par brioche au sucre

Ingrédients 26 cl de lait 1 c à c de sel 10g de beurre 40g de sucre 1 c à c de citron 450g de farine 10g de levure boulangère Le feuilletage : 125g de beurre Finition : 1 jaune d'oeuf 1 c à c de lait Nutella Préparation 1 Préparation de la pâte : Mettre...

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CHINOIS

Par brioche au sucre

Mon premier chinois...mais pas mon dernier... Je pense que je vais souvent renouveler l' opération!...avec des raisins peut-être la prochaine fois... Cette brioche est un délice, je vous la conseille, et en plus pas difficile du tout! Je vous dit tout......

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RECETTE ALLEMANDE DE LA BRIOCHE AU PAVOT, MOHN-BUCHTELN

Par brioche au sucre

Mohn-Buchteln, Rohrnudeln mit Mohn ... Sous ce nom qui peut paraître un peu compliqué se cache une brioche fourrée au pavot. Recette allemande et autrichienne de la Mohn-Buchteln... Originaire d'Europe centrale, vous en dégusterez en Autriche et en Allemagne,...

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BAGUETTE MAISON

Par brioche au sucre

Cette recette ne nécessite normalement aucun pétrissage mais... j'ai quand même utilisé mon crochet pendant 5 minutes... Le résultat est excellent et même impressionnant tant la recette est simple! Vos essentiels pour 2 baguettes: - 12 g de levure fraîche...

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CROISSANTS ROSETTES

Par brioche au sucre

Ne me demandez pas pourquoi on appelle cette brioche « croissant rosette »...je n'en sais strictement rien...peut-être à cause de son façonnage qui donne de belles brioches torsadées!! j'ai réalisé la même pâte que pour les brioches en fleurs j'ai juste...

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