MAGRET DE CANARD FUMÉ AU FOIES GRAS NOEL

Par brioche au sucre

Humm, je n'en dis pas plus. Allez-y les yeux fermés. Vous verrez par vous même. Facile Pour 4 personnes : 2 à 3 pommes (j'ai utilisé des granny) 150 g de tranches de magret de canard fumé 150 g de foie gras mi-cuit de préférence 4 tranches de pain beurre...

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TOAST AU SAUMON ET OEUFS DE LUMP

Par brioche au sucre

Saumon fumé Oeufs de lump Fromage Blanc Pain de mie passer les tranches de pain 5 min dans le four à 180° sur une grille pour qu'elles croustillent. Y déposer le saumon fumé, 1 cc de fromage blanc, 1cc d'oeufs de lump.tout simplement.

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NOIX DE SAINT-JACQUES AU LARD FUMÉ, LAMELLES DE FOIE GRAS

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 4 personnes • 18 noix de Saint-Jacques • 9 fines tranches de poitrine fumée • 150 g de foie gras cru bien froid • 50 g de mâche • 20 g de beurre • 1 cuil. à café de quatre-épices • sel, poivre Etapes de préparation 1 Prélevez 12 lamelles...

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PAIN D'ÉPICE AU FOIE-GRAS ET MAGRET

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 4 personnes • 2 pains d'épice artisanaux • 140 g environ de foie gras mi-cuit • 1 magret fumé • 1 citron • 80 g de beurre mou • 2 cuil. à soupe de persil haché • 2 cuil. à soupe d'amandes hachées • piment d'Espelette Etapes de préparation...

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