GNOCCHIS À LA ROMAINE

Par brioche au sucre

GNOCCHIS À LA ROMAINE 50 cl de lait 1/2 c à c de sel 1 pincée de noix de muscade en poudre poivre du moulin 125 g de semoule de blé fine 1 jaune d'œuf 50 g de parmesan fraîchement râpé + 50 g en copeaux 30 g de beurre fondu 50 g d'emmental râpée Porter...

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GRATIN DAUPHINOIS TRADITION

Par brioche au sucre

Ingrédients pour 4 personnes • 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme • 50 cl de lait entier • 30 cl de crème fraîche entière liquide • 6 gousses d'ail • 120 g de beurre • Sel, poivre Etapes de préparation 1 Epluchez et hachez très finement les gousses...

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