GAUFRES À L'ANCIENNE

 
Facile
Pour 5 personnes :250 g de farine1 cuillère à café de sel4 oeufs75 g de beurre1 sachet de levure150 ml de lait150 ml d'eau60 g de sucre2 sachets de sucre vanillé1 cuillère à soupe d'huile2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)Préparation : 10 mnCuisson : 3 mnRepos : 30 mnTemps total : 43 mn
 
Préparation Gaufres à l'ancienne

 
1Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.

2laisser reposer 30min minimum
versez la pate dans les moules du gaufrier préalablement huilés
 
3faites cuire 3min environ en retournant le gaufrier a mi cuisson
 
4mangez ces gaufres saupoudrees de sucre glace,avec de la confiture,du nutella, du sirop d'érable..........