cake au nutella

Ingrédients:

3 œufs entiers
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique, soit 6 gr
160 g de farine
3  à 4  c à s de nutella
1 pincée de sel fin

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C
Mettre  le sucre en poudre avec le sucre vanillé dans un saladier et ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu’à ce qu’on obtient un mélange crémeux.
Ajouter les œufs un à un,

puis la farine tamisée avec la levure chimique et le sel.

Bien mélanger.

Graisser légèrement un moule à cake.
Verser la pâte  dans le fond du moule.

La première fois que j’ai préparé ce cake j’ai versé le nutella sur le dessus puis j’ai enfourné le cake, mais j’ai constaté que le nutella a fini au fond du gâteau,

Alors deuxième essaye, j’ai fait cuire le cake pendant 10 mn puis j’ai mis le nutella puis continué à cuire au four  pendant 30 minutes, et ça a marché, vous pouvez creuser à l’aide d’un couteau pour faire entrer le nutella au milieu du cake.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Pour avoir un cake brillant; badigeonner la surface  de nappage blond fondu ou de confiture d’abricot légèrement chauffé.

Pour la décoration, parsemer de noisettes caramélisées.