- 1 grande tartine de pain de campagne - 3 à 4 rondelles d'andouille de Cambrai - 10 gr de beurre - 1 cuillère à café de moutarde - Salade verte de votre choix
Faire gratiner, à four chaud position grill, votre tartine de pain de campagne. La beurrer généreusement. Couper votre andouille en rondelles épaisses. Oter la peau. Recouvrir votre tartine de rondelles d'andouille. Tartiner de moutarde à l'aide d'un pinceau votre andouille. Mettre 3 à 4 minutes à gratiner au four. Servir avec une salade verte de votre choix.
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