MONT D'OR

06.08.2014

Ingrédients POUR 6 PERS;

pour Mont d'Or
1 vacherin
1 pain de campagne
5 cl de vin blanc
3 gousses d'ail
poivre
Préparation

pour Mont d'Or
Préchauffez le four th.6 (180C°). Epluchez et pilez 2 gousses d'ail. Faites des entailles dans le fromage et déposez l'ail et le vin blanc

Emballez le fromage dans du papier d'aluminium.

Enfournez-le et faites-le cuire pendant 10 min.

Coupez le pain en tranches et faites-les légèrement griller. Frottez-les avec la gousse d'ail restante.

Sortez le vacherin du four et retirez le papier aluminium. Posez le fromage dans un plat. Poivrez l'intérieur.

Servez aussitôt avec les tranches de pain de campagne grillées.