MAROILLES AU PAIN D ÉPICES RECETTE CH'TI

 Un petit cht'i en culotte de velours ! 
Facile
Pour 4 personnes :
1/4 de Maroilles (250 g)
1 oeuf
2 cuillères à soupe de farine
6 tranches de pain d'épices rassis
sel fin, poivre du moulin


Préparation Maroilles au pain d'épices
1Préchauffez le four à 180°c.
A l'aide d'un mixer, réduisez le pain d'épices en chapelure pas trop fine.

2Dans une assiette creuse, versez la farine, salez, poivrez et mélangez. Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette avec 2 cuillères à soupe d'eau, puis réservez. 

3Coupez le maroilles en huit parts égales. Passez-les dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure de pain d'épices.

4Enfournez pour 6 à 8 minutes en surveillant attentivement afin que le fromage ne coule pas trop et que la chapelure dore légèrement.

Pour finir... Servez chaud avec une salade de chicon ! (Endives)