INGREDIENT:-levure de boulanger 
acheter en boulangerie
-10cl.de lait
-250gr.de farine
-5g.de sel
-2c.a soupe de sucre
-1oeuf
-peu de canelle(facultatif)
-60gr.de beurre
-100 gr.de cassonade avec 1 oeuf battu+noisette de beurre

 délayer la levure dans le lait tiède avec le sel,le sucre,l'oeuf,la farine,la canelle,le beurre en morceaux
-mélanger le tout a la main 
-laisser reposer 1 heure
-etaler le pate,laisser relever encore 20min.
-etaler l'oeuf,la cassonade et le beurre 
-cuisson 20min.c'est pret regaler vous!