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cake marbré
Ingrédients
250 g de beurre mou
250 g de farine
250 g de sucre en poudre
4 gros oeufs
1 sachet de levure chimique ( 10 g )
80 g de chocolat fondu
1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre
2 c à s de cacao en poudre
1 c à c de zeste de citron râpé
Pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Graisser et fariner un moule à cake.
Fouetter le beurre avec le sucre et les graines de la gousse de vanille et le zeste de citron jusqu’à l’obtention d’une préparation pâle et mousseuse.
Incorporer les oeufs un par un, en fouettant à chaque fois.
Incorporer progressivement la farine et la levure préalablement tamisées.
Diviser la préparation en deux parties.
Dans l’une, incorporer le chocolat fondu et 2 c à s de cacao en poudre et mélanger.
Verser la pâte dans le moule à cake, en alternant une couche de pâte nature et une pâte au chocolat. Décorer le dessus au choix de pépites de chocolat.
Cuire au four 45 minutes.
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